Schärfegrade erklärt: Wie du die richtige Chilisauce findest

Der grösste Fehler beim Chilisauce-Kauf: die falsche Schärfe wählen. Zu mild ist langweilig, zu scharf macht keinen Spass. Wir helfen dir, die richtige zu finden.

Die 5-Flammen-Skala von caseiro

Unsere Saucen sind in fünf Schärfestufen eingeteilt: 1 Flamme = angenehm mild. 2 Flammen = leicht scharf. 3 Flammen = mittelscharf. 4 Flammen = scharf. 5 Flammen = sehr scharf.

Wo anfangen?

Wenn du neu in der Welt der Chilisaucen bist: Start mit Chili-Neutral (1 Flammen) oder Chili-Knoblauch (1 Flammen). Beide sind aromatisch ohne zu überfordern.

Der mittlere Bereich

Chili-extra scharf (3 Flammen) sind ideal für Chilisauce-Liebhaber, die regelmässig scharfes Essen geniessen.

Für die Mutigen

Sehr Scharf Chili-Habanero (5 Flammen) sind für Erfahrene. Die Habanero ist nicht nur scharf – sie hat auch ein komplexes Aroma, das Schärfeprofis begeistert.

Tipp: Hot-Set

Unsicher? Bestell drei Saucen in unterschiedlichen Stufen und finde heraus, wo dein Limit liegt. Das macht Spass und du entdeckst gleichzeitig deine Lieblingsaromen.